🏆萬華-華西街 🥢小玉清湯瓜仔肉 📣
位在華西街尾端,開立於1957年,已經是第二代傳承了
我小時候就吃到現在,味道都沒有變過
一坐下就是 一碗滷肉飯,瓜仔肉湯(一定要先把湯喝完再加湯)
滷白菜,滷豆腐滷蛋❤️
⬆️ 看看這個滷肉的油脂光滑, 入口的瞬間 香氣直接劃開在嘴裡~
滿滿的滷香味,帶有甘甜味,略黏,好像是已經滷過7749天一樣。哈哈會不會太誇張
但就是好吃啊,我媽媽到現在每週還是會騎單車過去吃呢
⬆️ 還有這個配滷肉飯的招牌靈魂之湯,清湯瓜仔肉
看起來好簡單的清湯,撒上黑胡椒粉
加上醬瓜仔,不死鹹,而湯的清甜擴散出來,我們在地的都會先把湯喝完
再請老闆加湯(不用錢的)自製的肉羹肉很有彈性
感覺就是被摔打過幾百下才有這麼彈性的肉,整碗喝下來清香淡雅略帶甘甜
以前在市場打工,都是中午才下班,都會過去吃碗飯,滿滿的飽足感作為一天的結尾。
🏠 地址:
🏆臺北-西門町 🥢金鋒滷肉飯📣
⬆️ 復古的裝修,以及價目單
⬆️ 跟華西街的滷肉飯有點像
魯香味很香,也不會過鹹,也有甘甜味
但是他們的滷肉飯的肥肉比例多過瘦肉一些些
所以吃起來不會乾乾柴柴的
⬆️ 還有我最喜歡喝的 👉 蛤蠣雞湯
裡面有很鮮的蛤蠣,跟濃縮的雞湯汁
有小雞腿,小雞翅,小雞胸
一碗$55 我個人覺得蠻划算的
他是用一個鐵碗,在一個大蒸爐蒸出來
所以可以保留所有的雞汁,雞肉吃起來也不會乾柴不juice
🏠 地址:台北市萬華區昆明街89號
🏆臺北-西門町 🥢天天利美食坊📣
位在西門町裡面的鬧區
對面有小區,還有有名的蜂蜜苦瓜汁
這間也是我小學放學都會過來吃的一間老店
⬆️ 這碗厲害的就在這顆邪惡的太陽蛋,攪拌再滷肉飯上
mix下去黏稠的蛋液,加上滷肉,帶有胡椒香
鹹香滑順的口感好美味
另外還有蘿蔔糕,雞蛋蚵仔煎也是這家店的招牌
🏠 地址:台北市萬華區漢中街32巷1號
🏆臺北-四平商圈 🥢富霸王豬腳📣
左右鄰都是辦公室大樓,每天中午都是怕排長龍
如果下午才去吃的話,他們招牌豬腳可能就沒有了。
我覺得最剛好時間就是在12點之前哈哈
雖然說招牌是豬腳,但是他的滷肉飯真的是好吃
上面的豬皮QQ的吃起來黏滑順又油而不膩
也不會死鹹,白飯吃起來很有彈性,還有撒上蔥花
我個人很愛吃蔥花,覺得配在滷肉飯上真的是超級絕香
而招牌的豬腳只賣三個部分的豬腳肉
腳蹄 ➡️ 是帶骨皮多肉少的部位,喜歡啃骨邊肉的人一定會喜歡
腿節 ➡️ 以豬皮與腿筋為主,也是帶有一點骨,愛吃Q彈的筋又帶有化開的皮一定要選這部位
腿扣 ➡️是帶皮的瘦肉為主,瘦的比例高於肥,這是我必點,也是最常被售完的,晚來就沒有了
🏠 地址:台北市中山區南京東路2段115巷20號
🏆臺北-西門町 🥢阿財滷肉飯📣
這間只有開晚上,10點開門到清晨五點,晚上9點多就會開始有人在排隊
招牌是虱目魚肚,滷肉飯
但是他一碗蠻小的,我吃了兩口就沒了,總會讓我意猶未盡哈哈
雖然大多都是肥肉,但是卻不會膩
香氣四溢,只會一口接一口的吃
我還會點他的蛤蠣湯,配上滷肉飯,真的是宵夜最佳首選
🏠 地址:台北市萬華區內江街53號
以上是我吃過的滷肉飯,也是最受歡迎的,分享給大家
有來台灣玩的朋友,都要品嚐一下台灣街邊小吃王滷肉飯👍
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