1⃣️【台北中山】林東芳牛肉麵 🏆

林東芳牛肉麵- 榮獲首屆台北米其林指南必比登推介

每天大排長龍，而且招牌小菜 ➡️ 花干很好吃 👍

牛肉超級滑嫩，麵條也超Ｑ，加上滿滿的蔥花

在嘴裡化開，真的是口齒留香的味道😋

前陣子才知道從八德路搬了家，現在在安東街巷子裡

原本位於在八德路上，小小一間座位不到10人的小舖

現在已經是一二樓的店舖，也聽說漲價$10元台幣

不過我想，老饕還是會去吃的！！

店名：林東芳牛肉麵
地址：台北市中山區安東街4-3號
電話：02 2752 2556
營業時間：一~四11:00–04:00，五六11:00–17:00，週日公休

2⃣️ 【台北西門町】建宏牛肉麵

也是2018年米其林必比登推介的食物之一

座落在西門町後面的建宏牛肉麵，原先有三間

都是24小時營業，後來不知道為什麼，有兩間改名叫：富宏牛肉麵

但是我去吃，我覺得味道都一樣，沒有什麼變化

在這裡吃加湯加麵不用錢

以前學生沒有什麼錢，都會和同學點最大碗，要一個小碗（裡面有免費的湯）

然後再加麵～老闆就是佛心來的照顧我們這些窮小孩🤣

但是說到底，也是因為非常好吃啊

尤其是那個牛油 ⬇️ ，根本就是整碗湯的靈魂人物

以前不吃辣的我，都是被這個牛油訓練出來

我最最最喜歡的就是選寬麵，類似刀削麵

吃起來不會像一坨麵筋一樣，而是香Ｑ有彈性又有嚼勁的麵

牛肉還有帶點筋，吃起來Ｑ彈Ｑ彈的，很順口

濃郁的牛肉湯頭，配上靈魂牛油，雖然會覺得有點肥

但是當下已經沒有這條理智線了，吃了它就對了

店名：建宏牛肉麵
地址：台北市萬華區西寧南路街7號
電話：02 2371 7341
營業時間：24小時營業 

3⃣️【台北西門町】牛店牛肉麵

也是在西門町，靠近國賓戲院的一間牛肉麵店

旁邊也是很有名的金峰滷肉飯（之前也有介紹過）

這間店一開業的時候，人潮洶湧，每天排隊也是絡繹不絕

連我媽媽想要去吃，問可不可以預約都不給預約呢

就是要你現場排，很屌，但他的麵也真的是屌

牛店販售的種類很單純，只有各種牛肉麵與滷味

等待的期間，會先得到菜單，先考慮一下自己想吃什麼
一進門就可以送單點菜了

牛店使用澳洲牛肉，對美牛有疑慮的朋友也不用擔心

牛店算是料好實在

牛店的牛肉使用的是腱子肉，相當大塊
而且口感相當柔軟嫩口，牛筋與牛肉份量還不少
尤其牛筋燉得柔軟可口，值得稱許
難怪這麼受歡迎，不枉名店的稱號

喜歡吃辣的朋友，也可以選擇川辣牛肉麵

內容物是牛肉、牛筋、牛肚
川味的湯頭香料很多，真的是越喝越辣
我是能吃辣的人都覺得有辣了
不敢吃辣的朋友，不要輕易嘗試喔！

牛店牛肉麵
營業電話：(02)2389-5577
營業地址：台北市萬華區昆明街91號
營業時間：11:30-14:30、17:00-20:00 (周一公休)

4⃣️ 【臺北開封街】劉山東牛肉麵

為在於中山區的劉山東牛肉麵，開業也有60年頭了

也是2018年米其林 比登推介

台灣真是厲害，好多都是米其林 推薦的👍

這間早上八點就開門了

還是有人會把牛肉麵當早餐吃的

這是菜單跟價錢 ⬆️

⬆️ 紅燒牛肉麵

劉山東用的也是澳洲牛肉

口感軟嫩不會難咬，瘦肉中帶些軟筋

吃完不卡牙縫，湯頭香醇回甘，沒有味精的死鹹

尤其湯頭的新鮮青蔥，配紅燒湯頭最對味

店名：劉山東牛肉麵

營業地址：台北市中正區開封街1段14巷2號 

營業電話：02 2311 3588

營業時間：早上八點到晚上八點

5⃣️

【台北中山區】 大師兄銷魂麵舖

每當出國時候總會特別想念台灣美食～

總是揮抓羅一些台灣食物，還有最新的餐廳

這間大師兄銷魂麵舖，我也關注他一陣子了

2017年爆紅的麵舖，但是生意實在太好

預約遇不到，現場等候等不到，我走兩次都碰壁

我現在吃不到，心情覺得難過

哈哈哈哈，但是我很多朋友吃過都說讚讚讚讚👍

就還是要分享給大家啦

他們點選了麻辣及清燉半肉牛肉湯加銷魂麵

半筋半肉的牛肉軟嫩好吃而且不黏牙

銷魂麵就是銷魂麵，彈牙口感搭配麻辣醬更加無敵好吃

牛肉麵採乾溼兩種吃法他們蠻喜歡的

重點是這樣一組套餐讓他們女生吃的超飽

⬆️超美的裝潢，在這打卡拍照已經可以磨砂不少時間了

店名：大師兄銷魂麵舖 

營業地址: 臺北市中山區中山北路二段42巷36號

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